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原味椰子鸡(3/3)
椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用
三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞
中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃