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经典腊味煲仔饭(1/9)
准备好食材
米洗净，浸泡1个小时
香肠腊肉在沸水中煮3分钟
砂锅内侧刷上猪油
倒入米和水
大火后煮沸后，加入香肠和腊肉，转小火，煮个8-10分钟，然后再焖了15分钟左右
用生抽、耗油、鸡精、高汤、白糖混合调汁
香肠腊肉切片、菜心烫熟后铺上饭上
酱汁均匀淋在饭上，就大功告成了。