将a部分所有材料混合一起，放入全自动面点机或者面包机里面和面45分钟(没有机器用手和面也可以，只是有点累^_^)
和面完成，用手可以拉出手套膜就可以保证后期的多层次了，将活好的面团放入保鲜袋里面醒面30分钟
将b组油面混合，简单活成面团，放入5g抹茶粉(有紫薯粉的相同做法)
将油酥和抹茶粉混合均匀，活好用保鲜膜包住，醒面团20分钟
将醒好的油皮，等分12份，用保鲜膜盖好，防止变干，或者放到锅里，盖上锅盖^_^我就是放到锅里了哈哈
包好的油皮加油酥，擀成长舌状，从上而下卷起，放起来醒发20分钟
醒发20分钟后，将醒好的擀成长条矩形，从上而下卷起如图三，全部整形如图三(整形后的面团用保鲜膜依然盖起来，包好，否则容易表皮变干，不好包馅)，整形完后用一把锋利的刀子把卷好的饼皮从中间一切为二
用手掌轻轻下压饼皮，切面朝上，下压的时候保证中心在正中央，这样做出来的抹茶酥起层完美，下压后的饼皮用擀面杖擀成圆饼状
提前准备24份红豆馅(这个红豆馅自己做的，不是特别甜，不想自己做的，超市都有卖的，自行选择就可以，我的用量大概一份25g~30g)自己看^_^
红豆馅放入饼皮中央，整个饼皮边缘放入拇指和食指的虎口处，团圆即可
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