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蛋白椰丝球(5/9)
将80克的椰蓉、20克奶粉、20克低筋粉、50克细砂糖倒入打蛋盆中，搅拌均匀。
将两个蛋白倒入另一个打蛋盆中搅拌均匀。
将第一步搅拌均匀的椰蓉、奶粉、低筋粉、细砂糖倒入蛋白中，搅拌均匀。
在一个空盘中，倒入10克左右的椰蓉，用于裹椰丝球。
将椰蓉糊用手搓圆，大小适当即可。
然后在放有椰蓉的盘子内来回滚动，使球的表面裹上一层椰蓉
将滚好的椰丝球放在垫有油纸的烤盘上
然后放入预热好的烤箱内，上下火 180 度，烤15-20分钟表面金黄即可
哈哈！来杯咖啡，那就是绝配