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炒鸡(
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鸡肉剁好,把淀粉、油、酱油、盐、白砂糖放入鸡肉中,腌味。
青辣椒切圈,干辣椒一分二,姜切片,蒜头切粒。
把蒜头姜青辣椒干辣椒倒入锅里爆炒,炒出香味后,把鸡肉倒入,翻炒翻炒再翻炒,差不多熟了就放黑胡椒粒(磨粉的那种),再放盐酱油白砂糖。
最终出锅。 第一次做,真的觉得好好吃,鸡肉特别嫩。