夏天开胃菜――凉拌木耳(2/6)
木耳用冷水泡发
发好后去除根部，洗净。
入热水中焯1~2分钟后，捞起过凉水。
锅里放油，热后放入葱，蒜，辣椒和牛肉酱爆香。
关火，放入木耳，依次调入：盐，蒸鱼豉油，生抽，醋。
撒上葱花，成品装盘。好吃又开胃的凉拌木耳就做好啦！