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草莓奶油卷(6/18)
最近摘了好多草莓！正好又买了个烤箱！
准备材料。
蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油、牛奶。
分开的时候，盆一定要擦干净，不能有水！
蛋白打发，分三次加糖。
这是第二次
第三次
加入3分之1蛋黄糊，切刀法搅拌。搅拌后全部倒入蛋白盆里，搅拌！
入模，模具用烘培油脂比较好，这样撕开的时候好看些！暂用锡纸代替
160度火烤15分钟
拿出透凉
倒扣
蛋白加果酱，草莓切小
抹匀
卷起，上面涂奶油点缀，草莓装饰
老公平常爱吃肉，也大口大口吃！
崽崽可喜欢了！慢慢享受呢！
真的很不错呢！