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南瓜饼(4/7)
南瓜去皮洗净后入锅蒸熟，由于蒸后会有很多水，需要沥干水后再用。不然和起来会太湿咯！
加入糯米粉，揉搓后根据面的软硬适度调整粉的多少
揉的过程中如果粘手就一点点加粉，不要一次性加多了呢
最后揉到三光，也就是面光、盆光、手光
揉成面饼 冷油下锅 炸至金黄浮起，放在吸油纸上把油吸干，摆盘！
成品！冷的更Q哟，如果喜欢甜，那就多放糖，但炸后容易发黑，摆盘不好看！
大家如果有什么疑问，可以加我的公众号“ 杜杜堂 ”，ID：dodocanteen