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油焖笋(4/11)
准备春笋
准备冰糖和葱花
春笋去壳，老根洗净后切块
锅内水开后下入焯水后捞起
热锅倒油温油下入冰糖
用小火炒成焦糖色
下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色
下入生抽和老抽翻炒均匀
加入少许开水大火烧开
转中小火烧至片刻后熄火出锅
撒上葱花上桌