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榴莲酥(简易版)(
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蛋挞皮先放常温软化。
把榴莲果肉挖出来放入蛋挞皮内。
把蛋挞皮对折,像包饺子一样把两条对边合上,捏紧。
放入烤箱中层,200°上下火烤10分钟。
把蛋挞皮上的锡纸剥开,继续放烤箱里了烤10分钟。
把锡纸剥掉,在酥皮表面刷上一层蛋黄,撒上少许芝麻,再放入烤箱220°烤5分钟。
出炉。
成品。