和面 醒面省略步骤，开始剁肉馅，不要剁的那么小，不然都吃不到肉肉，然后把榆钱，切好的香菇碎，花菜碎，都加到准备好的肉肉里边，开始磕一个蛋清到肉里边，为了让饺子馅黏起来，剩下的蛋黄也不浪费，煎了煎也加斤肉馅里边，然后加入盐 十三香 味精 香油 鸡精粉 南德 沿着顺时针方向搅拌

擀成饺子皮 开始包

包好了 忽略大小形状

入锅开始煮，煮约3分钟 OK

好看美味的榆钱饺子 香喷喷的