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红烧兔子肉(3/4)
兔子肉冷水下锅焯水，加一点白酒，去腥，水开过一下下就可以捞出备用
把这些放锅里炒香，
再放入肉，水份炒干一点就可以加啤酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐，鸡精，水，大火烧开，小火炖熟，炖好之后放青红椒，芹菜，香菜，大火收汁就可以了。
成品