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猪肉炒蕨菜(2/8)
洗干净，把毛毛去掉
焯水，最好焯完用凉水泡一下，我一般会泡一晚，怕它涩
猪肉和蒜头，最好用五花肉煮，比较肥的好吃
放油热锅，把肥猪肉的油煮下
油出的差不多就可以放蒜头和瘦肉了
加耗油，翻炒，在放点盐
可以放蕨菜了，我把菜分成两半，容易熟，也好入味，放水，焖一下就可以了。大概10分左右吧，因为已经焯过水了，基本上都熟了，入味而已
最后成品，啦啦啦。。不是很好看，可我觉得超好吃。滑滑的。。