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三色鸡蛋卷(3/5)
准备食材
将鸡蛋打入盆中，放一勺淀粉和水搅匀，备用
平底锅烧热，抹一层薄薄的油，将蛋液倒入平底锅小火煎好
胡萝卜和黄瓜分别切成丝，不用太细，然后将摊好的蛋饼取出
将胡萝卜丝，黄瓜丝放入蛋饼中间位置，挤上沙拉和撒上肉松，卷紧切块装盘即可