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自制咸蛋(4/7)
鸭蛋洗干净后擦干
碗里倒入白酒，我的是高度的，把洗净的鸭蛋放入白酒碗里泡2-3分钟
在放入盐碗里滚滚滚滚，均匀，确保鸭蛋上全部都有盐
滚好盐放入密封容器里
盖子盖好用保鲜袋放通风处。一个月左右差不多了。最好放阳光下晒晒，让盐更容易渗漏鸭蛋里面
一个多月后，放那里我给忘记了
在来一张，还不错哦