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快手菜酱油鸡翅(6/7)
姜和蒜拍碎，像图这样的
鸡翅用油，盐，料酒腌一下，时间5到10分钟
锅里倒油，小火炒一下姜蒜，炒到变焦，乘出。
就用刚刚炒姜蒜的油，倒入鸡翅，不要翻动，用小火煎30秒到1分钟，再翻面。等两面都变的焦焦的，开大火，倒入刚刚的姜蒜，迅速翻炒。倒水到鸡翅1/3，这时倒酱油，盖锅盖焖煮。这里记得转小火。
这是煮了5分钟的样子，可以用筷子戳一下看看熟不熟。
不要以为刚刚那个煮到没汁了。其实它变的很浓稠，沉在锅里。最后淋上汁。
真的是很普通又很迅速的菜。对于上班族来说，鸡翅是带饭不可少的。于是我留3个明天带菜！ 下次要努力煮一些别的菜才行！