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软欧(三种口味哒)(10/14)
红茶包➕热水 冲泡好 冷却备用
所有面包体的配料放好 红茶包里面的红茶沫放入 更香 ps 小窍门:除黄油和酵母以外的材料可以先搅拌成团(一定是在天气凉快的时候) 过夜 这样更容易搅拌出膜
一次发酵好 分割成3份面团 再静置15分钟
奶油奶酪软化和菠萝糅合
自制的栗子泥 解冻备用
奶酥馅: 黄油软化!不是成液态! 加入糖粉后 分次加入蛋液 搅拌均匀 再加入奶粉
面团上加入
加入栗子泥
加入奶酥馅(我做的有点稀 大家最好做固态点 不然会漏出来 ( ‾᷄꒫‾᷅ ))
卷起来 二次发酵后 用刀割口再撒点面粉 上下火180度20分钟即可
之前做的 紫薯泥+奶油奶酪+糖粉 是不是颜色炒鸡好看!Ψ( ◉ཅ◉ )Ψ
还有一个紫薯奶酪+栗子泥
也是超级好吃又好看!
早餐来份自制的软欧 搭配一碗甜羹+水果 简直完美呀!