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艾草煎蛋(3/8)
嫩艾草焯水，焯至艾梗软了
焯好用冷水过一下，抓干水切碎
打5个鸡蛋到盘子里
加入艾草和适量盐
充分搅拌均匀
热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~
小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~
可以吃了~