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香脆糯米藕圆(5/7)
准备食材。糯米饭煮熟，藕研磨成末，葱姜适量。
把藕末和肉搅拌 ，加入适量的盐，橄榄油，醋、酱油、糖、比例按自己口味调配。
拌匀以后加入糯米饭继续搅拌至均匀，撒一些五香粉增味。也可以不加。
准备一个鸡蛋 一盘面包糠 鸡蛋打匀 用来抓肉，双手蘸满蛋液将肉搓成丸子，放在面包糠里滚一下。
半成品
油锅热了以后炸。留一个位置 便于翻动。油温控制在130度左右。炸至表面金黄发硬。捞出。
可以用来烧青菜。红烧。吃不完的放盒子里冷冻。