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节气调理 | 滋阴润燥的隔水炖燕窝(2/5)
干燥的燕窝放在体积大于3-4倍的容器中，兑入足量的饮用水，静置5小时左右，期间换2-3次水。
将燕窝撕成条状放在炖盅内，加饮用水至没过燕窝。
将炖盅放入冷水的蒸锅中，水开后改小火炖15-20分钟。
炖好后放入无水无油的密封盒内，自然冷却后放入冰箱的冷藏室内保存。
每天早上空腹食用2小勺，吃的时候可兑入鲜奶或果汁。