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西红柿鸡蛋疙瘩汤(3/11)
将西红柿用开水烫三分钟,取出用刀在中间部分切十,去蒂。
接上面步骤:将番茄切成同等小块
调疙瘩,将水龙头开至滴水状态,来回搅拌,至雪花状 Ps:我是用手操作的,方便
开始操作:锅内放油,将葱花姜丝爆香
根据自己喜好,放入适量的番茄酱
放入切好的番茄块,加盐,糖翻炒
翻炒至成出汤状态
根据食用量,加相应的水《加盐,味精,鸡粉,酱油》调味
用筷子搅拌,边放边搅拌,一定要不停的搅拌防止疙瘩粘连在一起
待疙瘩熟至状态,撒入搅拌好的蛋液
当当当当……出锅O(∩_∩)O~根据喜好,放点香油青菜加入疙瘩汤,美味