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宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”(1/8)
准备材料。鸡蛋实际用了俩，一个太少，铺不满锅底。
菠菜去梗，焯水，剁碎。
蛋液加少许盐，一定少许盐，因为海苔和肉松自带味道，略微打散，加入撕碎的海苔。
蛋液摊成饼，蛋液未完全凝固前撒上肉松和菠菜碎，
用筷子和铲子配合，在蛋液凝固前将蛋饼卷成卷，卷到最后时用铲子压住边缘保持几秒，使蛋卷边缘粘合到一起。
再煎至蛋卷金黄
切段装盘
配碗白粥。