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法式原味布丁(2/7)
牛奶+糖+奶油小火隔水加热至85度左右融化，依据个人口味加入香草精或香草粉，冷却到45度左右
全蛋和蛋黄一起搅匀
搅匀的蛋液加入冷却至45度左右的奶液搅匀
过筛两三次。
倒入耐高温布丁杯，七分满。
烤盘加水。放入烤箱中层，上下火150度，隔水烤50mins。
成品