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粉葛竹蔗茅根饮(1/5)
龙湾粉葛在广东肇庆也是出名的糯粉,松软,有清热的功效,一同煲水,清热效果更佳 1.竹蔗刷洗净,保留青色的外皮,表皮的生化素营养可好了,用削刀刮一下表层污泥和结节就好了。
2.粉葛去皮切小块,红萝卜切小块,茅根洗净,竹蔗切开条形状,放少许大米 加入大米,会起到中和的作用,全部材料均偏凉性,加入一点大米,会令汤品变作中性,大小都能喝
3.在砂锅中依次放入茅根,红萝卜,竹蔗,最后放粉葛,因为粉葛含淀粉质多易沾锅㡳,所以放最上面,再加入满满一煲水,煲一个小时即可饮用。
此汤品淡甜,是天然食材甘蔗和红萝卜的甜味,完全不用放糖,这味道天然又健康!
清润又下火