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东菱K30A电子烤箱之意式蔬菜面包卷(9/15)
1. 先将温水与酵母混合溶解后加入牛奶
2. 再依次放入面粉、盐、迷迭香、孜然粉、橄榄油
3. 混合揉成可以拉出大片结实薄膜状态的面团
4. 放在干净的盆中盖上保鲜膜，进行一次发酵
5. 发酵的同时准备好蔬菜，把南瓜、红薯、青红彩椒切成1CM左右的丁，放入烤箱中层180°烤30分钟
6. 再把同样切丁的土豆、胡萝卜、青豆粒煮熟
7. 面团发酵到2-2.5倍大的时候，取出排气，盖上保鲜膜松弛20分钟
8. 松弛的时候可以把烤好、煮熟的蔬菜混合一起，撒上黑胡椒、盐，拌匀，放凉
9. 松弛好的面团擀成长方形，约1CM厚
10. 再把放凉的蔬菜丁平铺到面饼上，从下向上卷起
11. 用快点的到切断，如果有掉出来的蔬菜，塞回去就可以，接着放在温暖处进行二次发酵
12. 烤箱提前20分钟选择菜单15，进行预热
13. 把芝士片切碎，放在二发好的生面上
14. 放入预热好的烤箱中，仍旧按照菜单15，进行烘烤，直至面包上色即可
时间到之后取出