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东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝(2/12)
准备好材料，糖忘记拍下了
把牛奶加50g细砂糖煮开
关火，加入低筋面粉
搅拌均匀
先加入20g黄油，适量盐，开小火搅拌15分钟
后面会越来越稠，改用刮刀翻拌，以免糊底
关火加入50g黄油、40g奶油奶酪、蛋黄
翻拌均匀
用手捏成一个个的小饼，重叠摆成自己喜欢的造型，把辅料中的三种材料混合成酥粒，撒到奶酪饼上
200°预热烤箱
烤盘放于中层，烤至上色即可
口感外酥里嫩，还有浓浓的奶香，热量有点高，可是很美味啊！