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麻辣西葫芦(1/10)
西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。
青椒，小米椒切斜段。
葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。
锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。
葱花爆香
西葫芦、辣椒下锅翻炒。
调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。
最后再来点芝麻油炒匀关火。
装盘
开动，很下饭。