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橙子蒸蛋(2/20)
准备食材,
用盐洗净橙子,可以在手上放一点盐,然后在橙子表皮上搓,最后冲洗干净。
橙子的后面。
用刀切掉橙子后面的一小部分,这样橙子就会站起来^_^^_^
橙子的正面,切掉4分之一,不用切太多。
准备一个小碗
切好的橙子放在盘子上,然后用勺子把里面的果肉挖出来,这个过程有点麻烦^_^
就是这个样子啦^_^^_^^_^
挖好的果肉放进碗内
把果肉放进搅拌机里,记得一定要过滤。
榨汁的时候,在空橙子里撒一点点盐然后倒满水。
过滤后的橙汁^_^
在橙汁里打进一个鸡蛋
放入一点点糖
放3勺牛奶,不太喜欢牛奶的可以不放。
然后用漏勺再过滤一遍,这个步骤可以省略。
不用倒满,蒸完会膨胀很多。然后放入锅内蒸20分钟,我是锅内放的自来水蒸的30分钟,看个人喜好啦。
与此同时,榨汁时候过滤掉的橙子肉放入碗中,撒进一点点糖,可以直接喝^_^很好喝的,也可以用作摆盘^_^
摆盘(☆_☆)
^_^^_^