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红烧肉(5/7)
解冻五花肉
顺着切块
少放油，入锅，翻炒至变色
放入姜片，加料酒老抽，可以一点一点放老抽，看是否变颜色
加水没过肉，盖盖小火炖约10分钟，等肉收汁
加白糖，调自己喜欢的口味，轻轻翻炒，中火收汁
成了！