玉米面、白面、白糖和到一起，两种面哪种多点少点都无所谓。不用计较比例，做出来都很好吃。k k牛奶我用的是纸盒包装的，正好用完一盒，没有浪费！和成面团，撒上葡萄干，揉到面盆光滑就可以

揪出一个小面团，左手握住面团，右手拇指抵住低端，慢慢旋转就窝出一个小坑。红豆沙我用的是耳朵眼炸糕成品豆沙，方便了很多。挤到窝头坑里，我倒着放到篦子上，怕馅料沾水流出来。（放了一半篦子掉水里了，所以照出来非常狼狈）

大火冒烟改中火，冒烟后蒸15分钟左右就可以，我做的小，正好一口一个！

没有放发酵粉，没有发酵，硬硬的，不过粗粮窝头都是这种口感...我吃着很好吃！