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提拉米苏（简易版）(8/17)
来个合影
戚风蛋糕取两片
吉利丁片用冷水泡软
泡软后倒掉泡水，加10克清水隔热水融化成液态备用
蛋黄加白砂糖放入无水无油的盆里，隔热水打发
打发后从开水盆里取出
放凉后加入马斯卡彭奶酪
用电动打蛋器打至顺滑
加入融化的吉利丁片，快速搅拌均匀
奶油加糖粉
用打蛋器打至5～6分发呈流动性
打发好的奶油倒入奶酪糊里，混合搅拌均匀
6寸蛋糕模里放入一蛋糕片，压实
倒入一半的奶酪芝士糊
再放一片蛋糕，再倒入剩余的奶酪芝士糊，一个人忙后边就没拍照，做好盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时脱模，用热毛巾围着模具一圈，就轻松脱模，或用吹风机围着模具热风吹一圈也可哈
脱模后筛上可可粉，放印花模，筛上糖粉即可
成品，哎呦，我滴刀工啊