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蔓越梅饼干(下午茶必备单品）(4/9)
准备食材
黄油隔水软化加入棉砂糖打发。黄油用打蛋器打发到发白，有纹路并手感轻盈较好。
全蛋液分3次加入打发后的黄油中，低速搅拌。
分多次筛入低筋面粉，搅拌无颗粒即可。
放入准备好的蔓越梅。
放入蔓越梅干后，从下向上翻，搅拌。
将面团放入模型中。（一定要在模型中加一层保鲜膜，否则定型之后取不出来)然后放入冰箱中冷冻一小时。
一个小时后取出，切成薄片。
烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟。如果喜欢烤糊一点的，可以25分钟，表面上色即可。