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炸薯条(5/5)
炸薯条的制作方法
土豆切成长条，粗点不然容易断，用水冲洗去淀粉，在放入盐水中浸泡十分钟
放入煮开的沸水中焖煮3分钟，捞出，使土豆条去除水分，之后将土豆放入两个袋子里分开放，冷冻直至冻实
油锅烧好后大火放入一批土豆，炸制略有颜色，捞出放入另一批，同样效果后捞出，将第一批再次放入，一直用大火，一定要炸两次才能脆脆的，出锅后撒入适量的盐即可
脆脆的特别好吃