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自制枣泥馅(4/11)
红枣浸泡数小时，等到褶子撑开。
洗净，去核。先用剪刀从枣子侧面1/3处剪一刀，露出枣核。
再沿枣核剪几下
剪掉枣核
去核后的红枣依然漂亮！
红枣放入锅内，冷水入锅煮制。开锅后转中火，煮至熟透。
煮好的枣用料理棒打成泥
不粘锅中倒入少许食用油
倒入打好的枣泥
转中小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。这一步也得有耐心慢慢炒，浓稠度自己觉得合适就好。枣泥放凉后会更稠一些。
健康纯枣泥