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蜂蜜柚子茶(4/7)
把柚子洗干净,用盐把皮搓一搓,然后用开水烫一烫。再把柚子皮切下来,把白色部分切除不要,留下表面的皮。
把皮切成细丝状。
然后放在盐水里泡10-15分钟,然后把水倒掉,冲一冲水,把盐分洗干净。
放入锅中,然后放入冰糖,开大火煮沸。
煮皮的时候,赶紧把肉都剥下来。皮煮沸以后把肉也倒进去大火煮开。
然后用小火慢煮,差不多煮一小时左右皮肉都透明了就可以关火了。煮的时候要时常去搅动,小心粘锅里。
凉凉了以后混入蜂蜜,装入瓶中,放冰箱保鲜即可。