1、面条煮八成熟放入冷水中过过水，捞起放入盘中、（如果是买好的专做炒面的就可以省下这个步骤）2、油烧热炒鸡蛋，再把豆芽小青菜依次倒入锅中翻炒、添加佐料，列如：盐 味精 辣椒