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最简单的玛格丽特饼干(3/11)
材料简单
先混合好低筋粉和玉米淀粉
黄油软化后加入糖粉打发，先慢速防止糖粉飞溅
打发成羽毛状
先加入蛋黄搅打均匀，再加入粉类
上手啦，捏咕捏咕
捏成光滑的面团
包上保鲜膜放入冰箱30分钟松弛松弛
取出后捏成8克左右的小球，再用大拇指压扁
烤箱预热至160℃，中层15分钟，得看着，小饼干颜色变深了就好啦
真的是太好吃了，酥得不要不要的，不谦虚的说比香港的珍妮曲奇也差不了多少呢