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金丝煎蛋饼(8/8)
烧一锅水，水开后下面条，煮到七八成熟就可以了。
煮面的时候，打两个鸡蛋
鸡蛋打散，放适量盐和葱花。葱花不是必须的，可以不放，也可以换成香菜，这都随意。
面条煮七八分熟，捞出放碗里，放适量食用油拌一下。
不粘锅烧热，倒适量食用油，把面条铺开在锅里。
倒入鸡蛋液
中火把鸡蛋饼煎到两面金黄
出锅切块，中间夹了一些炒牛肉末，也可以夹咸菜，或者抹果酱等等，可以随意搭配。出锅的时候磨了一点胡椒，不过煎得有点黑乎乎，拍照不好看了。