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卤蛋(1/6)
我用的是鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋。洗好后就煮吧……我煮了10分钟，闷了大概5分钟
煮好后放冷水里，开始剥皮吧！白白嫩嫩滑滑溜溜哒……
酱油，温水，糖或者冰糖，辣椒段，麻椒油，鸡精通通放一起搅拌到糖融化，尝尝味道，用量凭自己口味哦，你们懂哒！不喜欢辣椒和麻椒油可以不放哒
搅拌均匀后放入蛋蛋，汁要多些哈
密封放冰箱冷藏一天
好啦！美美哒次吧！味道棒棒哒！做少了没吃够！哈哈，可以用这个汁接着卤^o^