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春游杂蔬牛肉串(2/8)
准备所需要的材料。
2，把所有的材料洗净，切方形或者三角形。
3，放些许油，盐把土豆，青椒，红萝卜腌制。 4，菠萝切颗之后，用盐水泡着。 5，牛排切方粒后放些许黑胡椒，玉米粉，白酒，鸡粉，糖调味。 6，以上材料腌制半小时。
7，把各种材料用竹签串好，口味颜色可以自行配搭。
8，酱料：叉烧酱2勺，白酒2勺，生抽1勺，白糖1勺，用水煮开，作为烤汁。
9，把东菱电子烤箱设置为烤鱼模式，200度，20分钟。
10，把牛肉串放入烤箱开烤。 11，烤到10分钟时候，涂上烤汁再烤；之后每隔3分钟再涂一次。（喜欢重味的可以多涂两次） 12，在最后2分钟的时候，涂上蜜糖。
出炉