春游杂蔬牛肉串(5/8)
准备所需要的材料。
2,把所有的材料洗净,切方形或者三角形。
3,放些许油,盐把土豆,青椒,红萝卜腌制。 4,菠萝切颗之后,用盐水泡着。 5,牛排切方粒后放些许黑胡椒,玉米粉,白酒,鸡粉,糖调味。 6,以上材料腌制半小时。
7,把各种材料用竹签串好,口味颜色可以自行配搭。
8,酱料:叉烧酱2勺,白酒2勺,生抽1勺,白糖1勺,用水煮开,作为烤汁。
9,把东菱电子烤箱设置为烤鱼模式,200度,20分钟。
10,把牛肉串放入烤箱开烤。 11,烤到10分钟时候,涂上烤汁再烤;之后每隔3分钟再涂一次。(喜欢重味的可以多涂两次) 12,在最后2分钟的时候,涂上蜜糖。
出炉