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鲜椒黄辣丁炖豆腐(2/6)
买回黄辣丁洗净、鲜姜切丝、辣椒切圈、豆腐泡着备用
锅中放入菜油，油热后倒入黄辣丁煎至金黄
捞起黄辣丁，热油中放入豆瓣酱、姜丝，炒出香味
加入开水，放入大蒜、鲜椒圈、花椒
放入豆腐、黄辣丁，炖入味，黄辣丁可以先捞出摆盘
豆腐入味后，起锅，摆上葱段，成品OK