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懒人版-泡菜炒年糕(2/8)
年糕买的不好、回家要自己切块、最好买小棍子那种、方便
准备泡菜、喜欢吃泡菜就放多点
沸水煮熟年糕
越煮越觉得太大块了、直接用铲切两半、顺便看年糕熟了没有
煮熟的年糕、年糕水最好另外留起来备用
热油爆香蒜片
放泡菜稍微炒炒
之后就下年糕、稍微炒炒之后试一下味道、年糕本来就没味道、泡菜没有汁、所以加了酱料：盐一勺、生抽少许、蚝油少许、期间要不停加水、不然很容易粘锅