土家藕夹(
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准备食材
藕要慢慢切 不能断 鸡蛋搅拌 一般放入粉类 一半放入肉馅/肉馅中再加入适量生抽盐鸡精和切碎的小葱/粉类加入鸡蛋和适量盐慢慢加水到稠稠的
加肉进藕夹在面糊里转一圈 放进热油中炸 先大火一分钟 小火5……8 分钟左右。基本成型后捞出 要复炸
第一遍
第二遍炸到金黄
