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春季零食~豆沙饼(
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红豆提前浸泡2天2夜后,煮熟加冰糖熬成面,粘粘的。将白面和黄米面融合,醒20分钟,面团光滑,像包包子一样放豆沙馅,压扁,成型上平底锅!(之前图忘记拍了)
双面发黄,不要太糊,即可。
第一锅装盘,这是两个人的量,10个小饼。
这是豆沙饼特写,加熟芝麻的。
咬上一口,滑溜溜的,香甜可口适合下午茶小零食~~