首先将材料洗净 虾头身分离 身子拨干净 虾头炼虾油
胡萝卜 洋葱 蒜切碎 右边好后放入蒜翻炒 出香味后加入胡萝卜丁和洋葱丁
变色后加入甜料酒（白酒葡萄酒料酒都可以）酒精挥发快发之后加入罐头番茄
再加入番茄酱 翻炒均匀加入水 大火烧开后加入一小撮意大利混合香料和一片香叶
烧开10分钟后 这时候可以将虾头捞出 继续转小火煮30-35分钟
煮好后加入酱里充分翻炒（加一些面汤进去）加入盐糖黑胡椒 鸡精提味 最后再加上一些黑胡椒（芝士加不加都好）装盘点缀
吃不完的意大利面酱还可放入密封罐里保存1-2天哦～
