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清明小吃～青团(5/11)
这是茼蒿叶子，有点像艾草
清洗干净热水烫一遍
剁碎放料理机加水打成泥
绿绿的
咸菜加笋丝炒好，可以配点豆腐干及肉末，那样更好吃
将茼蒿泥汁拌入粉中，大概1:1的量，加入中筋面粉主要是为了蒸好的青团不会过于糯而软塌塌的
分成50克一个，共10份
像包汤圆一样包上馅儿
上锅蒸10分钟左右
成品
成品