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蒸立鱼(5/6)
海鱼解冻后放油和姜片蒜瓣煎至两面焦黄盛进盘子里。我的立鱼是老妈切段给我从老家带的，所以煎的时候有些许碎，但不影响味道。整条煎更好。
生抽，耗油，五香粉，白糖少许调成汁，淋入鱼内。
让酱汁均匀泡透鱼块。
放入红萝卜丝，放入蒸锅中，大火蒸十分钟。
出锅前，加入葱花。
让冰冻过的海鱼也能色香味俱全！