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芋头扣肉肉(2/5)
先把五花肉煮熟去水，油炸皮至起泡泡。
芋头去皮切厚片，过油炸。
五花肉切片，把所有调料放进去腌制。
一块芋头一块五花肉（皮向下）排序放好，放水蒸50分钟。
汤汁倒出加生粉煮熟，扣肉倒扣碟子中，撒葱花浇汤汁，完美！