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鲍菇牛肉粒(4/8)
牛肉切丁清水浸泡一小时后，用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。
杏鲍菇、香菇切丁备用。
青辣椒切成块状。
洋葱切成片状备用。
油锅加热，放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟，起锅。
另起油锅，放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。
加入爆炒好的牛肉粒，再一起翻炒至自己喜欢的生熟度，加料酒、盐、味精。
出锅装盘。